カテゴリー : 主食
玄米味噌ぞうすい主食
材料
（2人分） （185kcal／人）
玄米ご飯 お茶碗軽く2杯
（冷凍or炊きたてどちらでも）
ごぼう 1/2本
人参 5㎝
大根 5㎝
しめじ 1/4パック
青ねぎ（小口切り） 少々
だし汁 500～600㏄
味噌 大さじ2
作り方
①ごぼうは斜め薄切り、人参、大根はいちょう切り、しめじは軸を除き、子房に分ける。
だし汁を火にかけ、青ねぎ以外の野菜を加え火が通るまで弱火～中火で煮る。玄米ご飯を加え、さらに煮る。
②だし汁にご飯がなじんで少しとろみが出たら火を止め、味噌を溶きいれる。味噌は味をみながら調整して入れる。
青ねぎを上に散らす。
～ひとくちメモ～
野菜＋天然のだし＋熟成味噌のうま味が合わさって、玄米ご飯がよりおいしくいただけます。
