
エナジーボールおやつ

材料
2~3人分:10~12個分 54 kcal/人
★ココナッツ味
レーズン 100g
(プルーン、デーツなどドライフルーツ)
くるみ 60g
(カシューナッツ、かぼちゃの種などナッツ類)
ココナッツファイン 10g
★キャロブ味 ♪ココアで代用してもOKです♪
上の材料をフープロで混ぜ合わせた後、半分取り分けて残りの生地にキャロブ粉10gを加え混ぜ合わせる。
作り方
【作り方】
① ドライフルーツとナッツ類、ココナッツファインをフードプロセッサーに加え、混ぜ合わせる。
② 材料が細かくなりまとまりが出たら生地を半分ほど取り出し丸める。
③ 残りの生地にキャロブ粉を加え、さらに混ぜ合わせる。
④ 最初に丸めた生地にはココナッツファインなどをまぶし、キャロブ粉入りの生地にはキャロブ粉をまぶす(分量外)。冷蔵庫で保存する場合は、一つずつラップに包んだり、瓶やシール付きの袋に入れておく。
~ひとくちメモ~
お好みのドライフルーツやナッツ類をフードプロセッサーで混ぜて丸めるだけ!加熱しない簡単なおやつです。ナッツの噛み応えとドライフルーツの自然な甘味で満足感が高いため、妊娠中はもちろんのことお出かけ時の間食にもおすすめです。