アーカイブ : 2026年 1月
材料
（2人分） 164 kcal/人
白菜 160ｇ
大豆ミート（乾燥・ひき肉タイプ）12ｇ
豆腐 100ｇ
生姜 ひとかけ
ごま油 適量
▼酒 大さじ3弱
▼水 大さじ3弱
▼醤油 小さじ2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
①大豆ミートをお湯で戻し水切りしておく。
白菜は大きめに切る。豆腐は一口大に切る。
生姜はみじん切りにする。
②中華鍋にごま油で生姜を炒め香りが出たら、
大豆ミート、白菜、豆腐を入れ水分が出るくらい火を通す。
③▼を加え味付けをする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
～ひとくちメモ～
白菜は、ビタミンCやカリウム、食物繊維が多く含まれます。
また旨味成分であるグルタミン酸が多く含まれることも特徴的で、
その量は野菜の中でもトップクラス！
煮物、お鍋、和え物、サラダなどなど、いろんなお料理に活躍させてくださいね♪
