塩糀炒め副菜
材料
(2人分) 29 kcal/人
もやし 80g
ニラ 40g
ごま油 小さじ1
塩糀 小さじ2
こしょう 少々
作り方
①もやしはさっと洗い、ニラは3-4㎝に切る。
②ごま油を熱し、もやし、ニラをさっと炒め、塩糀、こしょうで味をととのえる。
~ひとくちメモ~
塩糀のまろやかさが味の決め手です。
定番のもやし、ニラ以外でも旬のお野菜で炒めてください。
春・夏…かぶ、ピーマン、なす など
秋・冬…根菜(人参、大根、ごぼう)など